거품 해동 기계는 주로 육류, 가금류, 해산물, 냉동 과일 및 야채 해동에 사용됩니다.장비는 해동 시간을 단축하기 위해 상온의 물을 채택합니다.색상 변화를 방지하기 위해 원래 제품의 색상을 유지합니다.증기 가열을 사용하여 해동 탱크의 온도를 동일하게 유지하고 에너지를 절약합니다.독립적인 제어 시스템, 쉬운 작동 및 유지 관리.
제품마다 수조 유형의 해동 시간이 다릅니다.닭 전체의 해동 시간은 30~40분, 닭발과 오리 목살의 해동 시간은 7~8분, 완두콩 등 야채의 해동 시간은 5~8분이다.해동 전 사전 해동 과정을 거치면 해동 시간을 5~10분 정도 단축할 수 있습니다.해동수의 온도는 17~18℃가 가장 좋습니다.적절한 해동 시간과 온도 설정은 해동 목적을 달성할 수 있을 뿐만 아니라 제품의 품질을 최대한 유지할 수 있으며 제품의 맛과 색상에 영향을 미치지 않습니다.
버블 해동 기계는 주로 5kg 제품의 해동에 적합합니다.제품 사이에 간격이 있으면 해동 효과가 특히 두드러집니다.5kg 이상의 대형 쇠고기 및 양고기 해동 시에는 저온, 고습 해동기를 사용하여 해동 온도를 단계별로 조절하는 것이 좋습니다.
게시 시간: 2022년 8월 6일